PRODUCTION PROCESS

Olive Grove 올리브 농장

올리베이라 다 세하 공장은 Marmelo 올리브 과수원에 통합된
Ferreira do Alentejo에 위치해 있습니다. 포르투갈 건축가
리카르도 백 고든(Ricardo Bak Gordon)이 설계한 이 공장은
포르투갈의 올리브 과수원에 어울리는 곳으로, 올리브 오일의
품질 유지 및 환경적 지속 가능성에 필요한 최대의 기술 수준을
대표합니다. 이러한 사실에 기인하여 ISO 14000 및 ISO 22000
인증을 획득했습니다.

가을은 수확의 계절로, 1년 동안의 작업을 마치면 최대 규모의
올리브 과수원은 또 다른 여정을준비합니다.

10월부터 1월까지 약 200명의 작업자가 소비자에게 최상의
포르투갈산 올리브 오일을 제공하기 위해서 수확에서 공장
가동까지 공정 단계마다 항상 열심히 노력하고 있습니다.

이는 현대성의 아이콘이자 지난 20년간 포르투갈 농업의 최대
투자 성과입니다. 이 공장을 통해 몇몇의 직간접적 작업장이
생겨나면서 지역의 소규모 생산업체의 발전에도 기여하고
있습니다. 2013년 당사는 올리브 과수원의 생산량 증가에
대응하기 위해 Avis에 공장을 신설했습니다.

포르투갈 여행을 하신다면
올리베이라 다 세하 공장에 방문하셔서
포르투갈의 최대 올리브 과수원과
공장에 대해 자세히 알아 보세요.